La Normandie, terre de gastronomie, entre terre et mer, avec ses 600 km de côtes, détient un patrimoine agroalimentaire d’une grande diversité.
Le savoir-faire local est inégalable avec des produits phares connus dans le monde entier (13 produits AOC/AOP), avec des industries agroalimentaires performantes et de nombreuses filières garantes de qualité.
Caen, capitale de la Basse-Normandie, carrefour de toutes les saveurs normandes. Avec ses départements limitrophes (Manche, Orne, Eure, Seine-Maritime), Caen est au cœur d’une métropole de plus de 380.000 habitants, gastronomes avertis. 3 restaurants étoilés au Guide Michelin constituent le fleuron de la cuisine caennaise.
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